Gjør julen ekstra smakfull i år!

Menys tre beste middagstips for julen:

1. Gi ribbemiddagen et moderne løft – prøv porchetta med honningglaserte rotgrønnsaker

For deg som ønsker et alternativ til klassisk ribbe, er porchetta et smakfullt og spennende valg. Den urtekrydrede ribberullen blir ekstra saftig når den stekes i pose, og får en aromatisk smak av hvitløk, fennikel og urter som gir retten et italiensk preg samtidig som den fortsatt passer perfekt på julebordet. De honningglaserte rotgrønnsakene tilfører en rund sødme og en vakker farge til tallerkenen.

Oppskriften finner du her.

2. Et friskt preg med frukt – saftig ovnsbakt kalkunfilet med klementin og fiken
Vil du ha en julerett som føles litt annerledes, men fortsatt festlig, kan du krydre opp kalkunmiddagen ved å bake kalkunfileten sammen med klementin og fiken. Det gir en mild sødme og fruktig aroma som løfter smaken – perfekt sammen med mandelpoteter og saus.

Oppskriften finner du her.

3. Sett kjøttfrie alternativer på menyen – prøv innbakt nøttestek
En godt krydret nøttestek, bakt eller «innbakt», er et flott alternativ til tradisjonelle kjøttretter. Den gir god smak og fylde, og kan fint kombineres med klassiske juleretter som ovnsbakte grønnsaker, poteter og brun saus.

Oppskriften finner du her.

Spennende rester

For deg som frykter mye rester etter julemåltidene, finnes det heldigvis enkle og smakfulle løsninger som gir nytt liv til maten. Ribberester kan forvandles til en saftig ribbeburger med frisk brokkolisalat, oppskriften finner du her. Har du poteter til overs, kan du lage saftige potetkaker som passer til både frokost og lunsj, oppskrift finner du her. Skulle du ha både medisterkaker og rødkål igjen etter feiringen, kan de brukes på en kreativ pizza som kombinerer kjente julesmaker med en uformell og god hverdagsfavoritt, oppskrift finner du her.

Utvalgte produkter til jul

Når det kommer til råvarer og delikatesser, er Meny på Fornebu S et ekte paradis for matelskere. Her finner du nøye utvalgte produkter som garantert vil sette en ekstra spiss på julemåltidet og høytidsstemningen. Butikksjef Andreas Varmann Vikre deler noen av sine absolutte favoritter for sesongen:

Meny på Fornebu S er en destinasjon hvor kvalitet, fagkunnskap og inspirasjon står i sentrum. Med ukentlige smaksopplevelser og et fokus på unike norske matskatter, er målet å gi kundene en helhetlig og inspirerende handleopplevelse.

Enten du leter etter de perfekte råvarene til julemiddagen, en smaksrik gave til noen du er glad i, eller inspirasjon til noe nytt, finner du det hos Meny på Fornebu S. De ansatte står klare til å veilede og gi sine beste tips.